使い方いろいろ
- ・ヘルシーなアイスとして。
- ・ヨーグルトやシリアルに添えて。
- ・スムージーやフレッシュジュース作りに。
- ・パンケーキやパウンドケーキに入れて。
凍らせる時間、厚さはお好みで。
冷凍時間の目安は約3時間、
凍らせる際の厚さによっても食感の変化が楽しめます。
金の房をおいしく冷凍できるベスト・タイミングはいつ?
金の房は、買ってすぐに冷凍してもOK。
濃厚な甘さが楽しめます。
バナナを冷やすと、それ以上甘くならないということをご存知ですか? 13℃以下の環境にバナナを置いておくと、皮が黒ずむ低温障害をおこし、もうそれ以上熟さなくなります。しかも低温障害を一度おこしたバナナは、暖かい場所に戻しても追熟しないのです。
しかし、そんな作用を上手に活用すれば、自分好みの熟し加減のバナナを、冷凍・冷蔵保存で長期間楽しめます。
たとえば皮に斑点が出るくらい熟したバナナがお好みの方は、熟すまで常温で待ってから紙にバナナを包んでビニール袋で密封し、湿度を保ちつつ冷蔵庫に入れてみてください。皮は真っ黒になってしまいますが、むけば果肉は真っ白なまま、熟れたバナナの味わいを長く楽しめます。ただし熟度の足りない黄緑色のバナナを冷やしてしまうと、未熟な味のまま追熟しませんので、ご注意くださいね。
ちなみに金の房なら、買ってすぐに冷やしても、OK! じっくり熟成させた甘い状態でお店へお届けしているので、皮に斑点が出るまで待たなくても、おいしく冷凍・冷蔵保存できます。そのままはもちろん、冷凍・冷蔵しても加熱調理しても甘み濃厚です。1房食べきれない際は、ぜひお試しください。
ところで、バナナ業界ではバナナの低温障害を「バナナが風邪をひく」というんですよ。熱帯育ちのバナナは寒さに弱いんですね。冬場の低温障害を防ぐなら、窓からの冷気があたる場所での保管を避け、暖かい場所で保管することをおすすめします。
【取扱販売店情報】
うわさの金の房が買えるお店、
全国にどんどん増えてます！
2022年1月6日更新
- 北海道
-
- ホクレンショップ 一部店舗での販売となります。
- フレッシュガーデン札幌三越店
- 東北
-
- マイヤ
- マエダ 一部店舗での販売となります。
- 伊徳 一部店舗での販売となります。
- ヤマザワ 一部店舗での販売となります。
- いたがき 一部店舗での販売となります。
- リオン・ドール
- 関東
-
- とりせん 一部店舗での販売となります。
- 赤札堂 一部店舗を除く販売となります。
- かましん 一部店舗を除く販売となります。
- エーコープ関東 一部店舗を除く販売となります。
- Amazonフレッシュ
※配送対象エリア：【東京・神奈川・千葉】の一部エリア
(Amazonプライム会員向けサービス「Amazonフレッシュ」へ登録でご利用いただけます。） - マミーマート 一部店舗での販売となります。
- 福田屋百貨店 一部店舗での販売となります。
- おどや
- 与野フード 一部店舗での販売となります。
- 東急ストア / プレッセ 一部店舗を除く販売となります。
- 中部
-
- キューピット
- オークワ（パレマルシェ）一部店舗での販売となります。
- 長野県A・コープ 一部店舗での販売となります。
- デリシア 一部店舗での販売となります。
- スーパーサンシ 一部店舗での販売となります。
- 生鮮市場ベリー 一部店舗での販売となります。
- しずてつストア 一部店舗での販売となります。
- 近畿
-
- 光洋（スーパーマーケットKOHYO、ピーコックストア、マックスバリュ）
- 三杉屋 一部店舗での販売となります。
- 阪急百貨店 一部店舗での販売となります。
- オークワ 一部店舗での販売となります。
- トーホーストア 一部店舗での販売となります。
- マックスバリュ西日本
（マックスバリュ、マルナカ）
一部店舗を除く販売となります。 - さとうグループ
（バザールタウン、フレッシュバザール、ミニフレッシュ）
一部店舗での販売となります。 - 業務スーパー 【大阪府内】一部店舗での販売となります。
- コノミヤ 一部店舗での販売となります。
- マツモト 一部店舗での販売となります。
- 中国
-
- アルク 一部店舗での販売となります。
- マックスバリュ西日本
（マックスバリュ、マルナカ）
一部店舗を除く販売となります。
- 四国
-
- サニーマート 一部店舗を除く販売となります。
- セブンスター 一部店舗での販売となります。
- ナンコクスーパー 一部店舗での販売となります。
- 生活協同組合コープえひめ 一部店舗での販売となります。
- マルヨシセンター 一部店舗での販売となります。
- マックスバリュ西日本
（マックスバリュ、マルナカ）
一部店舗を除く販売となります。
- 九州
-
- 城山ストアー 一部店舗での販売となります。
- プラッセだいわ 鹿屋店
- なりざわ 一部店舗での販売となります。
- トキハインダストリー 一部店舗での販売となります。
- 井筒屋 小倉店のみの販売となります。
- 鮮ど市場 大塚店、たかお店のみの販売となります。
- 鶴屋フーディワン 一部店舗での販売となります。
- アルク 一部店舗での販売となります。
- フードウェイ 一部店舗での販売となります。
- エフコープ 一部店舗での販売となります。
- 明治屋ジャンボ市 一部店舗での販売となります。
- ジョイフルサン 一部店舗での販売となります。
- 生活協同組合ララコープ 一部店舗での販売となります。
- 沖縄
-
- サンエー 一部店舗での販売となります。
○取扱店名 掲載更新順（敬称略） ○お取扱いの無い店舗、お取扱いの無い曜日がございます旨、御了承願います。あらかじめ、御来店前に入荷情報を店舗に電話等にて御確認なされることをお薦めいたします。○品切れの際は御了承ください。○掲載に御同意をいただいた取扱店様をご案内しております。○取扱店は随時更新いたします。